Die Amando-Mandel waechst in einem ueberwachten Hain
Wissenschaftliches Monitoring eines 44 Hektar grossen experimentellen Mandelhains auf Sizilien fuer die Mandellieferkette der Linie Amando, dem veganen Eis von Sammontana aus sizilianischer Mandelmilch. Biodiversitaets- und Bestaeuberdaten zur wissenschaftlichen Untermauerung des Mandelkodex.
ueberwacht
installiert
im Standort
Die sizilianische Mandel zwischen Bestaeubern, Klima und veganem Produkt
Die Mandel haengt stark von Bestaeubern ab: Ohne Bestaeubung sinken die Ertraege drastisch. Auf Sizilien veraendert der Klimawandel Bluetezyklen, Trockenheit mindert Nektarressourcen und die Agrarlandschaft begrenzt die Bestaeuberdiversitaet. Fuer Amando werden oekologische Risiken zu Geschaeftsrisiken.
Amando ist Sammontanas vegane Eiscreme aus sizilianischer Mandelmilch. Der Mandelkodex definiert Nachhaltigkeitsregeln. Fuer den wissenschaftlichen Beleg brauchte es Daten zu Biodiversitaet und Bestaeubern.
Wissenschaftliche Daten aus der Lieferkette zur Unterstuetzung von Amando und dem Mandelkodex
Dem Mandelkodex fehlte eine messbare wissenschaftliche Grundlage: Ohne Daten zu Biodiversitaet, Bestaeubern und Anbau blieb er eine Absichtserklaerung.
Ein Partner wurde gesucht, um ein Monitoringsystem in der Amando-Lieferkette aufzubauen und den Mandelhain mit dem umliegenden Gebiet zu vergleichen.
Satelliten- und Feldmonitoring in der Amando-Mandel-Lieferkette
XNatura hat ein Monitoring fuer 44 Hektar auf Sizilien in 9 Polygonen konzipiert, das Satellitenanalyse und bioakustische Sensorik fuer die Amando-Lieferkette kombiniert.
Vom Satellit zum Amando-Mandelhain
Ein mehrjaehriges Projekt, das Satellitenanalyse, akustische Sensoren und Standort-Kontroll-Vergleich integriert, um die Biodiversitaet in der Amando-Mandel-Produktionskette zu ueberwachen und den Mandelkodex mit wissenschaftlichen Belegen zu untermauern.
Oekologische Bewertung des experimentellen Mandelhains
Die Satellitenanalyse kartierte die 44 Hektar des Mandelhains, aufgeteilt in 9 Polygone und ein Kontrollgebiet, und erstellte die Baseline der Biodiversitaetsindizes: MSA, Nektarpotenzial, Bodenbedeckung, Klimarisiken und hydrogeologisches Risiko. Diese Daten definieren den Ausgangspunkt fuer Best-Practice-Initiativen.
4 Spectrum im experimentellen Mandelhain
Die 4 Spectrum-Sensoren wurden im Mandelhain positioniert, um kontinuierlich die Praesenz und akustische Diversitaet der Bestaeuber zu erfassen. Die Verteilung ermoeglicht die Kartierung der Bestaeubercommunity in verschiedenen Bereichen des Standorts und die Verfolgung der saisonalen Dynamik in Bezug auf Mandelbluete und -fruchtbildung.
Mandelhain vs umgebendes Gebiet
Satellitendaten und Sensordaten wurden integriert, um die oekologischen Bedingungen des Anwesens mit dem Kontrollgebiet zu vergleichen. Der Standort-Kontroll-Vergleich quantifiziert den Unterschied in Bezug auf MSA, Nektarpotenzial, Bestaeuberdiversitaet und Bodenbedeckung und misst den oekologischen Zustand des Mandelhains gegenueber dem regionalen Benchmark.
Von Daten zur nachhaltigen Amando-Lieferkette
Die Daten fliessen in die XNatura Environmental Platform, wo Sammontana die Entwicklung der Biodiversitaet des Mandelhains ueberwacht. Ziel ist der Aufbau einer Zeitreihe, die die Gesundheit der Bestaeuber und Oekosysteme, von denen die Amando-Mandel abhaengt, im Zeitverlauf dokumentiert und dem Mandelkodex aktualisierte Belege sowie den Verbrauchern die Garantie einer wissenschaftlich ueberwachten Lieferkette bietet.
Daten aus dem Amando-Mandelhain
Standort-Kontrolle
Standort-Kontrolle
ueberwacht
identifiziert
Die 4 Spectrum haben 8.051 Bestaeuber im Mandelhain ueberwacht und 17 verschiedene Artencluster identifiziert. Die Praesenz einer vielfaeltigen Bestaeubercommunity ist besonders relevant fuer die Amando-Lieferkette: Die Mandel haengt direkt von der entomophilen Bestaeubung ab, und die Gesundheit der Bestaeuber im Mandelhain ist eine notwendige Voraussetzung fuer die Produktivitaet und Qualitaet des Rohstoffs fuer das vegane Eis.
Der Standort-Kontroll-Vergleich zeigt ein Delta von –10,70 beim MSA Land Use Index: Der Standort erreicht 32,5 gegenueber 43,2 im Kontrollgebiet. Die Daten spiegeln die Monokultur-Natur des Mandelhains wider, die insbesondere die Pflanzenkomponente benachteiligt (Pflanzen-MSA 19,2 am Standort gegenueber 46 in der Kontrolle). Die Tierkomponente erzaehlt eine andere Geschichte: Tier-MSA 52 am Standort gegenueber 61,2 in der Kontrolle, ein deutlich geringerer Abstand, der bestaetigt, dass der Mandelhain eine bedeutende Faunacommunity unterhalten kann. Das Nektarpotenzial bestaetigt dieses Bild: Der Standort verzeichnet ein Delta von +1,80 gegenueber der Kontrolle (95,2 gegenueber 93,5), was darauf hinweist, dass der Mandelhain den Bestaeubern ueberlegene Nahrungsressourcen gegenueber dem umliegenden Gebiet bietet. Diese Daten bieten dem Mandelkodex und der Amando-Kommunikation eine konkrete wissenschaftliche Grundlage.
Monitoring in Aktion
Schluesselabschnitte der XNatura Environmental Platform fuer Sammontana Corporate.
Zustand der Biodiversitaet
MSA-Indizes, Natural Patches, Nektarpotenzial und Standort-Kontroll-Vergleich ueber 44 Hektar des experimentellen Mandelhains.
Mikroklima
Oberflaechentemperatur, Lichtverschmutzung und mikroklimatische Parameter des experimentellen Mandelhains auf Sizilien.
Duerrerisiko
Ariditaetsindizes, Wasserstress und Bodenresilienz des Anwesens gegenueber dem Klimawandel im sizilianischen Mandelhain.
Hydrogeologisches Risiko
Hochwasserrisiko, Erdrutschrisiko und hydrogeologische Analyse des Mandelhain-Gelaendes auf Sizilien.
Zugang zur XNatura Environmental Platform
Die Plattform, mit der Sammontana die Biodiversitaet des Mandelhains der Amando-Lieferkette ueberwacht und den Mandelkodex mit zeitlich vergleichbaren Daten unterstuetzt.
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XNatura begleitet Landwirtschaftsbetriebe, Lieferketten und Konsortien beim Biodiversitaetsmonitoring mit IoT-Sensoren, Satellitenkartierung, Standort-Kontroll-Vergleich und validierten wissenschaftlichen Protokollen.
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