Fallstudie · Agrar- & Ernährungswirtschaft

Die Amando -Mandel waechst in einem ueberwachten Hain

Wissenschaftliches Monitoring eines 44 Hektar grossen experimentellen Mandelhains auf Sizilien fuer die Mandellieferkette der Linie Amando, dem veganen Eis von Sammontana aus sizilianischer Mandelmilch. Biodiversitaets- und Bestaeuberdaten zur wissenschaftlichen Untermauerung des Mandelkodex.

Kunde
Sammontana Corporate
Sector
Agrar- & Ernährungswirtschaft
Sammontana Corporate

Die sizilianische Mandel haengt von Bestaeubern ab , reduziert aber die Vielfalt des Oekosystems

Die Mandel-Lieferkette beeinträchtigt die Biodiversität durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Felder, die Reduzierung der spontanen Vegetation und die Vereinfachung der Landschaft, die die Lebensräume von Bestäubern fragmentieren und die Artenvielfalt verringern. Intensive Bodennutzung, Bewässerung und landwirtschaftliche Behandlungen verändern das Mikroklima und die Bodenqualität und beeinflussen die umliegenden Ökosysteme negativ. Der Sektor ist auf Bestäuber und diversifizierte Ökosysteme angewiesen, um regelmäßige Blüte, Verfügbarkeit von Nektarressourcen und produktive Stabilität der Kulturen zu gewährleisten.

Die Herausforderung

Wissenschaftliche Daten aus der Lieferkette zur Unterstuetzung von Amando und dem Mandelkodex

Dem Mandelkodex fehlte eine messbare wissenschaftliche Grundlage : Ohne Daten zu Biodiversitaet, Bestaeubern und Anbau blieb er eine Absichtserklaerung. Ein Partner wurde gesucht, um ein Monitoringsystem in der Amando-Lieferkette aufzubauen und den Mandelhain mit dem umliegenden Gebiet zu vergleichen.

Was wir getan haben

Satelliten- und Feldmonitoring in der Amando-Mandel-Lieferkette

XNatura hat ein Monitoring fuer 44 Hektar auf Sizilien in 9 Polygonen konzipiert, das Satellitenanalyse und bioakustische Sensorik fuer die Amando-Lieferkette kombiniert.

Wie wir vorgegangen sind

Vom Satellit zum Amando-Mandelhain

Ein mehrjaehriges Projekt, das Satellitenanalyse, akustische Sensoren und Standort-Kontroll-Vergleich integriert, um die Biodiversitaet in der Amando-Mandel-Produktionskette zu ueberwachen und den Mandelkodex mit wissenschaftlichen Belegen zu untermauern.

  1. 01Oekologische Bewertung des experimentellen MandelhainsDie Satellitenanalyse kartierte die 44 Hektar des Mandelhains, aufgeteilt in 9 Polygone und ein Kontrollgebiet, und erstellte die Baseline der Biodiversitaetsindizes: MSA, Nektarpotenzial, Bodenbedeckung, Klimarisiken und hydrogeologisches Risiko. Diese Daten definieren den Ausgangspunkt fuer Best-Practice-Initiativen.
  2. 024 Spectrum im experimentellen MandelhainDie 4 Spectrum-Sensoren wurden im Mandelhain positioniert, um kontinuierlich die Praesenz und akustische Diversitaet der Bestaeuber zu erfassen. Die Verteilung ermoeglicht die Kartierung der Bestaeubercommunity in verschiedenen Bereichen des Standorts und die Verfolgung der saisonalen Dynamik in Bezug auf Mandelbluete und -fruchtbildung.
  3. 03Mandelhain vs umgebendes GebietSatellitendaten und Sensordaten wurden integriert, um die oekologischen Bedingungen des Anwesens mit dem Kontrollgebiet zu vergleichen. Der Standort-Kontroll-Vergleich quantifiziert den Unterschied in Bezug auf MSA, Nektarpotenzial, Bestaeuberdiversitaet und Bodenbedeckung und misst den oekologischen Zustand des Mandelhains gegenueber dem regionalen Benchmark.
  4. 04Von Daten zur nachhaltigen Amando-LieferketteDie Daten fliessen in die XNatura Environmental Platform, wo Sammontana die Entwicklung der Biodiversitaet des Mandelhains ueberwacht. Ziel ist der Aufbau einer Zeitreihe, die die Gesundheit der Bestaeuber und Oekosysteme, von denen die Amando-Mandel abhaengt, im Zeitverlauf dokumentiert und dem Mandelkodex aktualisierte Belege sowie den Verbrauchern die Garantie einer wissenschaftlich ueberwachten Lieferkette bietet.

Was die Daten zeigen

Daten aus dem Amando-Mandelhain

Die 4 Spectrum haben 8.051 Bestaeuber im Mandelhain ueberwacht und 17 verschiedene Artencluster identifiziert. Die Praesenz einer vielfaeltigen Bestaeubercommunity ist besonders relevant fuer die Amando-Lieferkette: Die Mandel haengt direkt von der entomophilen Bestaeubung ab, und die Gesundheit der Bestaeuber im Mandelhain ist eine notwendige Voraussetzung fuer die Produktivitaet und Qualitaet des Rohstoffs fuer das vegane Eis.

Der Standort-Kontroll-Vergleich zeigt ein Delta von –10,70 beim MSA Land Use Index: Der Standort erreicht 32,5 gegenueber 43,2 im Kontrollgebiet. Die Daten spiegeln die Monokultur-Natur des Mandelhains wider, die insbesondere die Pflanzenkomponente benachteiligt (Pflanzen-MSA 19,2 am Standort gegenueber 46 in der Kontrolle). Die Tierkomponente erzaehlt eine andere Geschichte: Tier-MSA 52 am Standort gegenueber 61,2 in der Kontrolle, ein deutlich geringerer Abstand, der bestaetigt, dass der Mandelhain eine bedeutende Faunacommunity unterhalten kann. Das Nektarpotenzial bestaetigt dieses Bild: Der Standort verzeichnet ein Delta von +1,80 gegenueber der Kontrolle (95,2 gegenueber 93,5), was darauf hinweist, dass der Mandelhain den Bestaeubern ueberlegene Nahrungsressourcen gegenueber dem umliegenden Gebiet bietet. Diese Daten bieten dem Mandelkodex und der Amando-Kommunikation eine konkrete wissenschaftliche Grundlage.

Monitoring in der Praxis

Monitoring in Aktion

Schluesselabschnitte der XNatura Environmental Platform fuer Sammontana Corporate.

Zustand der BiodiversitaetMSA-Indizes, Natural Patches, Nektarpotenzial und Standort-Kontroll-Vergleich ueber 44 Hektar des experimentellen Mandelhains.
MikroklimaOberflaechentemperatur, Lichtverschmutzung und mikroklimatische Parameter des experimentellen Mandelhains auf Sizilien.
DuerrerisikoAriditaetsindizes, Wasserstress und Bodenresilienz des Anwesens gegenueber dem Klimawandel im sizilianischen Mandelhain.
Hydrogeologisches RisikoHochwasserrisiko, Erdrutschrisiko und hydrogeologische Analyse des Mandelhain-Gelaendes auf Sizilien.

Die Plattform

Zugang zur XNatura Environmental Platform

Die Plattform, mit der Sammontana die Biodiversitaet des Mandelhains der Amando-Lieferkette ueberwacht und den Mandelkodex mit zeitlich vergleichbaren Daten unterstuetzt.

Bei der Plattform anmelden →
XNatura Environmental Platform

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was war die Umweltherausforderung bei Sammontana Corporate?

Die sizilianische Mandel haengt von Bestaeubern ab , reduziert aber die Vielfalt des Oekosystems. Die Mandel-Lieferkette beeinträchtigt die Biodiversität durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Felder, die Reduzierung der spontanen Vegetation und die Vereinfachung der Landschaft, die die Lebensräume von Bestäubern fragmentieren und die Artenvielfalt verringern. Intensive Bodennutzung, Bewässerung und landwirtschaftliche Behandlungen verändern das Mikroklima und die Bodenqualität und beeinflussen die umliegenden Ökosysteme negativ. Der Sektor ist auf Bestäuber und diversifizierte Ökosysteme angewiesen, um regelmäßige Blüte, Verfügbarkeit von Nektarressourcen und produktive Stabilität der Kulturen zu gewährleisten.

Welche Methode hat XNatura bei Sammontana Corporate eingesetzt?

Ein mehrjaehriges Projekt, das Satellitenanalyse, akustische Sensoren und Standort-Kontroll-Vergleich integriert, um die Biodiversitaet in der Amando-Mandel-Produktionskette zu ueberwachen und den Mandelkodex mit wissenschaftlichen Belegen zu untermauern.

Welche Daten hat das Projekt bei Sammontana Corporate geliefert?

Die 4 Spectrum haben 8.051 Bestaeuber im Mandelhain ueberwacht und 17 verschiedene Artencluster identifiziert. Die Praesenz einer vielfaeltigen Bestaeubercommunity ist besonders relevant fuer die Amando-Lieferkette: Die Mandel haengt direkt von der entomophilen Bestaeubung ab, und die Gesundheit der Bestaeuber im Mandelhain ist eine notwendige Voraussetzung fuer die Produktivitaet und Qualitaet des Rohstoffs fuer das vegane Eis. Der Standort-Kontroll-Vergleich zeigt ein Delta von –10,70 beim MSA Land Use Index: Der Standort erreicht 32,5 gegenueber 43,2 im Kontrollgebiet. Die Daten spiegeln die Monokultur-Natur des Mandelhains wider, die insbesondere die Pflanzenkomponente benachteiligt (Pflanzen-MSA 19,2 am Standort gegenueber 46 in der Kontrolle). Die Tierkomponente erzaehlt eine andere Geschichte: Tier-MSA 52 am Standort gegenueber 61,2 in der Kontrolle, ein deutlich geringerer Abstand, der bestaetigt, dass der Mandelhain eine bedeutende Faunacommunity unterhalten kann. Das Nektarpotenzial bestaetigt dieses Bild: Der Standort verzeichnet ein Delta von +1,80 gegenueber der Kontrolle (95,2 gegenueber 93,5), was darauf hinweist, dass der Mandelhain den Bestaeubern ueberlegene Nahrungsressourcen gegenueber dem umliegenden Gebiet bietet. Diese Daten bieten dem Mandelkodex und der Amando-Kommunikation eine konkrete wissenschaftliche Grundlage.

Welchen Zugang hat Sammontana Corporate heute zur XNatura-Plattform?

Die Plattform, mit der Sammontana die Biodiversitaet des Mandelhains der Amando-Lieferkette ueberwacht und den Mandelkodex mit zeitlich vergleichbaren Daten unterstuetzt.

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