Fallstudie · Agrar- & Ernährungswirtschaft

Die Amando -Mandel wächst in einem überwachten Hain

Wissenschaftliches Monitoring eines 44 Hektar großen experimentellen Mandelhains auf Sizilien für die Mandellieferkette der Linie Amando, dem veganen Eis von Sammontana aus sizilianischer Mandelmilch. Biodiversitäts- und Bestäuberdaten zur wissenschaftlichen Untermauerung des Mandelkodex.

Kunde
Sammontana Corporate
Sector
Agrar- & Ernährungswirtschaft
Sammontana Corporate

Die sizilianische Mandel hängt von Bestäubern ab, reduziert aber die Vielfalt des Ökosystems

Die Mandel-Lieferkette beeinträchtigt die Biodiversität durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Felder, die Reduzierung der spontanen Vegetation und die Vereinfachung der Landschaft, die die Lebensräume von Bestäubern fragmentieren und die Artenvielfalt verringern. Intensive Bodennutzung, Bewässerung und landwirtschaftliche Behandlungen verändern das Mikroklima und die Bodenqualität und beeinflussen die umliegenden Ökosysteme negativ. Der Sektor ist auf Bestäuber und diversifizierte Ökosysteme angewiesen, um regelmäßige Blüte, Verfügbarkeit von Nektarressourcen und produktive Stabilität der Kulturen zu gewährleisten.

Die Herausforderung

Wissenschaftliche Daten aus der Lieferkette zur Unterstützung von Amando und dem Mandelkodex

Dem Mandelkodex fehlte eine messbare wissenschaftliche Grundlage : Ohne Daten zu Biodiversität, Bestäubern und Anbau blieb er eine Absichtserklärung. Ein Partner wurde gesucht, um ein Monitoringsystem in der Amando-Lieferkette aufzubauen und den Mandelhain mit dem umliegenden Gebiet zu vergleichen.

Was wir getan haben

Satelliten- und Feldmonitoring in der Amando-Mandel-Lieferkette

XNatura hat ein Monitoring für 44 Hektar auf Sizilien in 9 Polygonen konzipiert, das Satellitenanalyse und bioakustische Sensorik für die Amando-Lieferkette kombiniert.

Wie wir vorgegangen sind

Vom Satellit zum Amando-Mandelhain

Ein mehrjähriges Projekt, das Satellitenanalyse, akustische Sensoren und Standort-Kontroll-Vergleich integriert, um die Biodiversität in der Amando-Mandel-Produktionskette zu überwachen und den Mandelkodex mit wissenschaftlichen Belegen zu untermauern.

  1. 01Ökologische Bewertung des experimentellen MandelhainsDie Satellitenanalyse kartierte die 44 Hektar des Mandelhains, aufgeteilt in 9 Polygone und ein Kontrollgebiet, und erstellte die Baseline der Biodiversitätsindizes: MSA, Nektarpotenzial, Bodenbedeckung, Klimarisiken und hydrogeologisches Risiko. Diese Daten definieren den Ausgangspunkt für Best-Practice-Initiativen.
  2. 024 Spectrum im experimentellen MandelhainDie 4 Spectrum-Sensoren wurden im Mandelhain positioniert, um kontinuierlich die Präsenz und akustische Diversität der Bestäuber zu erfassen. Die Verteilung ermöglicht die Kartierung der Bestäubercommunity in verschiedenen Bereichen des Standorts und die Verfolgung der saisonalen Dynamik in Bezug auf Mandelblüte und -fruchtbildung.
  3. 03Mandelhain vs umgebendes GebietSatellitendaten und Sensordaten wurden integriert, um die ökologischen Bedingungen des Anwesens mit dem Kontrollgebiet zu vergleichen. Der Standort-Kontroll-Vergleich quantifiziert den Unterschied in Bezug auf MSA, Nektarpotenzial, Bestäuberdiversität und Bodenbedeckung und misst den ökologischen Zustand des Mandelhains gegenüber dem regionalen Benchmark.
  4. 04Von Daten zur nachhaltigen Amando-LieferketteDie Daten fließen in die XNatura Environmental Platform, wo Sammontana die Entwicklung der Biodiversität des Mandelhains überwacht. Ziel ist der Aufbau einer Zeitreihe, die die Gesundheit der Bestäuber und Ökosysteme, von denen die Amando-Mandel abhängt, im Zeitverlauf dokumentiert und dem Mandelkodex aktualisierte Belege sowie den Verbrauchern die Garantie einer wissenschaftlich überwachten Lieferkette bietet.

Was die Daten zeigen

Daten aus dem Amando-Mandelhain

Die 4 Spectrum haben 8.051 Bestäuber im Mandelhain überwacht und 17 verschiedene Artencluster identifiziert. Die Präsenz einer vielfältigen Bestäubercommunity ist besonders relevant für die Amando-Lieferkette: Die Mandel hängt direkt von der entomophilen Bestäubung ab, und die Gesundheit der Bestäuber im Mandelhain ist eine notwendige Voraussetzung für die Produktivität und Qualität des Rohstoffs für das vegane Eis.

Der Standort-Kontroll-Vergleich zeigt ein Delta von –10,70 beim MSA Land Use Index: Der Standort erreicht 32,5 gegenüber 43,2 im Kontrollgebiet. Die Daten spiegeln die Monokultur-Natur des Mandelhains wider, die insbesondere die Pflanzenkomponente benachteiligt (Pflanzen-MSA 19,2 am Standort gegenüber 46 in der Kontrolle). Die Tierkomponente erzählt eine andere Geschichte: Tier-MSA 52 am Standort gegenüber 61,2 in der Kontrolle, ein deutlich geringerer Abstand, der bestätigt, dass der Mandelhain eine bedeutende Faunacommunity unterhalten kann. Das Nektarpotenzial bestätigt dieses Bild: Der Standort verzeichnet ein Delta von +1,80 gegenüber der Kontrolle (95,2 gegenüber 93,5), was darauf hinweist, dass der Mandelhain den Bestäubern überlegene Nahrungsressourcen gegenüber dem umliegenden Gebiet bietet. Diese Daten bieten dem Mandelkodex und der Amando-Kommunikation eine konkrete wissenschaftliche Grundlage.

Monitoring in der Praxis

Monitoring in Aktion

Schlüsselabschnitte der XNatura Environmental Platform für Sammontana Corporate.

Zustand der BiodiversitätMSA-Indizes, Natural Patches, Nektarpotenzial und Standort-Kontroll-Vergleich über 44 Hektar des experimentellen Mandelhains.
MikroklimaOberflächentemperatur, Lichtverschmutzung und mikroklimatische Parameter des experimentellen Mandelhains auf Sizilien.
DürrerisikoAriditätsindizes, Wasserstress und Bodenresilienz des Anwesens gegenüber dem Klimawandel im sizilianischen Mandelhain.
Hydrogeologisches RisikoHochwasserrisiko, Erdrutschrisiko und hydrogeologische Analyse des Mandelhain-Geländes auf Sizilien.

Die Plattform

Zugang zur XNatura Environmental Platform

Die Plattform, mit der Sammontana die Biodiversität des Mandelhains der Amando-Lieferkette überwacht und den Mandelkodex mit zeitlich vergleichbaren Daten unterstützt.

Bei der Plattform anmelden →
XNatura Environmental Platform

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was war die Umweltherausforderung bei Sammontana Corporate?

Die sizilianische Mandel hängt von Bestäubern ab, reduziert aber die Vielfalt des Ökosystems. Die Mandel-Lieferkette beeinträchtigt die Biodiversität durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Felder, die Reduzierung der spontanen Vegetation und die Vereinfachung der Landschaft, die die Lebensräume von Bestäubern fragmentieren und die Artenvielfalt verringern. Intensive Bodennutzung, Bewässerung und landwirtschaftliche Behandlungen verändern das Mikroklima und die Bodenqualität und beeinflussen die umliegenden Ökosysteme negativ. Der Sektor ist auf Bestäuber und diversifizierte Ökosysteme angewiesen, um regelmäßige Blüte, Verfügbarkeit von Nektarressourcen und produktive Stabilität der Kulturen zu gewährleisten.

Welche Methode hat XNatura bei Sammontana Corporate eingesetzt?

Ein mehrjähriges Projekt, das Satellitenanalyse, akustische Sensoren und Standort-Kontroll-Vergleich integriert, um die Biodiversität in der Amando-Mandel-Produktionskette zu überwachen und den Mandelkodex mit wissenschaftlichen Belegen zu untermauern.

Welche Daten hat das Projekt bei Sammontana Corporate geliefert?

Die 4 Spectrum haben 8.051 Bestäuber im Mandelhain überwacht und 17 verschiedene Artencluster identifiziert. Die Präsenz einer vielfältigen Bestäubercommunity ist besonders relevant für die Amando-Lieferkette: Die Mandel hängt direkt von der entomophilen Bestäubung ab, und die Gesundheit der Bestäuber im Mandelhain ist eine notwendige Voraussetzung für die Produktivität und Qualität des Rohstoffs für das vegane Eis. Der Standort-Kontroll-Vergleich zeigt ein Delta von –10,70 beim MSA Land Use Index: Der Standort erreicht 32,5 gegenüber 43,2 im Kontrollgebiet. Die Daten spiegeln die Monokultur-Natur des Mandelhains wider, die insbesondere die Pflanzenkomponente benachteiligt (Pflanzen-MSA 19,2 am Standort gegenüber 46 in der Kontrolle). Die Tierkomponente erzählt eine andere Geschichte: Tier-MSA 52 am Standort gegenüber 61,2 in der Kontrolle, ein deutlich geringerer Abstand, der bestätigt, dass der Mandelhain eine bedeutende Faunacommunity unterhalten kann. Das Nektarpotenzial bestätigt dieses Bild: Der Standort verzeichnet ein Delta von +1,80 gegenüber der Kontrolle (95,2 gegenüber 93,5), was darauf hinweist, dass der Mandelhain den Bestäubern überlegene Nahrungsressourcen gegenüber dem umliegenden Gebiet bietet. Diese Daten bieten dem Mandelkodex und der Amando-Kommunikation eine konkrete wissenschaftliche Grundlage.

Welchen Zugang hat Sammontana Corporate heute zur XNatura-Plattform?

Die Plattform, mit der Sammontana die Biodiversität des Mandelhains der Amando-Lieferkette überwacht und den Mandelkodex mit zeitlich vergleichbaren Daten unterstützt.

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XNatura begleitet Landwirtschaftsbetriebe, Lieferketten und Konsortien beim Biodiversitätsmonitoring mit IoT-Sensoren, Satellitenkartierung, Standort-Kontroll-Vergleich und validierten wissenschaftlichen Protokollen.

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