Étude de cas · Agroalimentaire
L'amande d'Amando naît d'un verger surveillé
Suivi scientifique d'un verger d'amandiers expérimental de 44 hectares en Sicile pour la filière de l'amande de la ligne Amando, la glace végane Sammontana à base de lait d'amande sicilienne. Données sur la biodiversité et les pollinisateurs pour soutenir le Code de l'Amande avec des preuves scientifiques.
L'amande sicilienne dépend des pollinisateurs mais réduit la diversité de l'écosystème
La filière de l'amande impacte la biodiversité à travers la gestion agricole des champs, la réduction de la végétation spontanée et la simplification du paysage, qui fragmentent les habitats des pollinisateurs et réduisent la diversité des espèces. L'utilisation intensive des sols, l'irrigation et les traitements agricoles modifient le microclimat et la qualité des sols, affectant négativement les écosystèmes environnants. Le secteur dépend des pollinisateurs et d'écosystèmes diversifiés pour garantir une floraison régulière, la disponibilité de ressources nectarifères et la stabilité productive des cultures.
Le défi
Des données scientifiques de la filière pour soutenir Amando et le Code de l'Amande
Le Code de l'Amande manquait d'une base scientifique mesurable : sans données sur biodiversité, pollinisateurs et pratiques de culture, il restait une déclaration. Un partenaire était nécessaire pour installer un système de suivi dans la filière Amando et comparer le verger avec le territoire environnant.
Ce que nous avons fait
Suivi satellitaire et de terrain dans la filière de l'amande d'Amando
XNatura a conçu un suivi pour 44 hectares en Sicile, en 9 polygones, combinant analyse satellitaire et capteurs bioacoustiques pour la filière Amando.
Comment nous avons procédé
Du satellite au verger d'amandiers d'Amando
Un projet pluriannuel intégrant analyse satellitaire, capteurs acoustiques et comparaison site-contrôle pour surveiller la biodiversité dans la chaîne productive de l'amande d'Amando et soutenir le Code de l'Amande avec des preuves scientifiques.
- 01Évaluation écologique du verger d'amandiers expérimentalL'analyse satellitaire a cartographié les 44 hectares du verger divisés en 9 polygones et une zone de contrôle, produisant la baseline des indices de biodiversité : MSA, potentiel nectarifère, couverture du sol, risques climatiques et risque hydrogéologique. Ces données définissent le point de départ des initiatives de bonnes pratiques.
- 024 Spectrum dans le verger expérimentalLes 4 capteurs Spectrum ont été positionnés dans le verger pour détecter en continu la présence et la diversité acoustique des pollinisateurs. La distribution permet de cartographier la communauté de pollinisateurs dans les différentes zones du site et de suivre les dynamiques saisonnières en relation avec la floraison et la fructification de l'amande.
- 03Verger d'amandiers vs territoire environnantLes données satellitaires et celles des capteurs ont été intégrées pour comparer les conditions écologiques du domaine avec la zone de contrôle. La comparaison site-contrôle quantifie la différence en termes de MSA, potentiel nectarifère, diversité des pollinisateurs et couverture du sol, mesurant l'état écologique du verger par rapport au benchmark régional.
- 04Des données à la filière durable d'AmandoLes données confluent vers la XNatura Environmental Platform, où Sammontana surveille l'évolution de la biodiversité du verger. L'objectif est de construire une série temporelle documentant dans le temps la santé des pollinisateurs et des écosystèmes dont dépend l'amande d'Amando, fournissant au Code de l'Amande des preuves actualisées et au consommateur la garantie d'une filière surveillée scientifiquement.
Ce que révèlent les données
Données du verger d'amandiers d'Amando
Les 4 Spectrum ont surveillé 8 051 pollinisateurs dans le verger, identifiant 17 clusters d'espèces distincts. La présence d'une communauté de pollinisateurs diversifiée est particulièrement pertinente pour la filière Amando : l'amande dépend directement de la pollinisation entomophile, et la santé des pollinisateurs dans le verger est une condition nécessaire pour la productivité et la qualité de la matière première de la glace végane.
La comparaison site-contrôle révèle un delta de –10,70 sur l'indice MSA Land Use : le site atteint 32,5 contre 43,2 pour la zone de contrôle. La donnée reflète la nature de monoculture du verger, qui pénalise surtout la composante végétale (MSA plantes 19,2 sur le site contre 46 dans le contrôle). La composante animale raconte une histoire différente : MSA animaux 52 sur le site contre 61,2 dans le contrôle, un écart beaucoup plus réduit confirmant que le verger peut soutenir une communauté faunistique significative. Le potentiel nectarifère confirme ce tableau : le site enregistre un delta de +1,80 par rapport au contrôle (95,2 contre 93,5), indiquant que le verger offre des ressources alimentaires pour les pollinisateurs supérieures à celles du territoire environnant. Ces données fournissent au Code de l'Amande et à la communication d'Amando une base scientifique concrète.
Le suivi en action
Le suivi en action
Les sections clés de la XNatura Environmental Platform dédiées à Sammontana Corporate.
La plateforme
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La plateforme avec laquelle Sammontana surveille la biodiversité du verger de la filière Amando et soutient le Code de l'Amande avec des données comparables dans le temps.
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FAQ
Questions fréquentes
Quel était le défi environnemental chez Sammontana Corporate ?
L'amande sicilienne dépend des pollinisateurs mais réduit la diversité de l'écosystème. La filière de l'amande impacte la biodiversité à travers la gestion agricole des champs, la réduction de la végétation spontanée et la simplification du paysage, qui fragmentent les habitats des pollinisateurs et réduisent la diversité des espèces. L'utilisation intensive des sols, l'irrigation et les traitements agricoles modifient le microclimat et la qualité des sols, affectant négativement les écosystèmes environnants. Le secteur dépend des pollinisateurs et d'écosystèmes diversifiés pour garantir une floraison régulière, la disponibilité de ressources nectarifères et la stabilité productive des cultures.
Quelle méthode XNatura a-t-elle utilisée chez Sammontana Corporate ?
Un projet pluriannuel intégrant analyse satellitaire, capteurs acoustiques et comparaison site-contrôle pour surveiller la biodiversité dans la chaîne productive de l'amande d'Amando et soutenir le Code de l'Amande avec des preuves scientifiques.
Quelles données sont issues du projet Sammontana Corporate ?
Les 4 Spectrum ont surveillé 8 051 pollinisateurs dans le verger, identifiant 17 clusters d'espèces distincts. La présence d'une communauté de pollinisateurs diversifiée est particulièrement pertinente pour la filière Amando : l'amande dépend directement de la pollinisation entomophile, et la santé des pollinisateurs dans le verger est une condition nécessaire pour la productivité et la qualité de la matière première de la glace végane. La comparaison site-contrôle révèle un delta de –10,70 sur l'indice MSA Land Use : le site atteint 32,5 contre 43,2 pour la zone de contrôle. La donnée reflète la nature de monoculture du verger, qui pénalise surtout la composante végétale (MSA plantes 19,2 sur le site contre 46 dans le contrôle). La composante animale raconte une histoire différente : MSA animaux 52 sur le site contre 61,2 dans le contrôle, un écart beaucoup plus réduit confirmant que le verger peut soutenir une communauté faunistique significative. Le potentiel nectarifère confirme ce tableau : le site enregistre un delta de +1,80 par rapport au contrôle (95,2 contre 93,5), indiquant que le verger offre des ressources alimentaires pour les pollinisateurs supérieures à celles du territoire environnant. Ces données fournissent au Code de l'Amande et à la communication d'Amando une base scientifique concrète.
Quel accès Sammontana Corporate a-t-il aujourd'hui à la plateforme XNatura ?
La plateforme avec laquelle Sammontana surveille la biodiversité du verger de la filière Amando et soutient le Code de l'Amande avec des données comparables dans le temps.
Vous souhaitez mesurer la biodiversité de votre filière agricole ?
XNatura accompagne les exploitations agricoles, les filières et les consortiums dans le suivi de la biodiversité avec des capteurs IoT, une cartographie satellitaire, une comparaison site-contrôle et des protocoles scientifiques validés.
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