Von der Oase zum Croissant: Mielissa -Honig entsteht aus Biodiversität

Wenn eine Zutat von den Umweltbedingungen abhängt. Die Honig-Lieferkette beeinträchtigt die Biodiversität durch die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher und natürlicher Flächen, den Einsatz von Pestiziden und die Reduzierung von Nektarlebensräumen, die Ökosysteme fragmentieren und die Vielfalt von Pflanzen und Bestäubern verringern. Der Verlust von Pflanzen- und Tierarten beeinträchtigt die Verfügbarkeit von Ressourcen für Kolonien und verändert lokale ökologische Prozesse. Der Sektor ist auf gesunde und diversifizierte Ökosysteme angewiesen, um reichhaltige Nektarlebensräume, widerstandsfähige Bienenkolonien und die Erhaltung der für eine nachhaltige Honigproduktion notwendigen Biodiversität zu gewährleisten.

Ein Projekt, das von der Regeneration eines Ökosystems ausgeht und zum fertigen Produkt führt: Pflanzung, wissenschaftliches Monitoring und eine rückverfolgbare Bio-Honig-Lieferkette.

Die Oase verzeichnet ein Delta von +31 beim MSA Land Use Index im Vergleich zum Kontrollgebiet, was bestätigt, dass die Pflanzungsmaßnahme eine signifikante und messbare Verbesserung der Biodiversität erzeugt hat. Das Delta von +3 bei der relativen Bestäuberabundanz zeigt, dass die Oase eine reichere Bestäubergemeinschaft anzieht und unterstützt als das umliegende Gebiet, eine wesentliche Voraussetzung für die Produktion des in Mielissa verwendeten Bio-Honigs. Das Nektarpotenzial der Oase übertrifft die Kontrolle um +94 Punkte, ein direktes Ergebnis der 1.500 Nektarpflanzen aus 11 Arten mit gestaffelter Blüte. Die Oase hat vier der fünf Regenerationsziele der Plattform erreicht: Match Neighbour, Match Benchmark, Regenerate 30% und Half Earth. Der von Bienen produzierte Honig, die auf den Blüten der Oase sammeln, ist derselbe Bio-Honig, der Mielissa süßt: ein Croissant, dessen Lieferkette von der Regeneration eines wissenschaftlich überwachten Ökosystems ausgeht.

Die Plattform, mit der Sammontana die Entwicklung der Biodiversitäts-Oase überwacht und die regenerative Wirkung mit zeitlich vergleichbaren Daten dokumentiert.

XNatura begleitet landwirtschaftliche Betriebe, Lieferketten und Konsortien beim Biodiversitätsmonitoring mit IoT-Sensoren, Satellitenkartierung, Standort-Kontroll-Vergleich und validierten wissenschaftlichen Protokollen.