Dall'Oasi al croissant: il miele Mielissa nasce dalla biodiversità

Quando un ingrediente dipende dalle condizioni dell’ambiente. La filiera del miele impatta la biodiversità attraverso la gestione dei terreni agricoli e naturali, l’uso di pesticidi e la riduzione degli habitat nettariferi, che frammentano gli ecosistemi e riducono la diversità di piante e impollinatori. La perdita di specie vegetali e animali compromette la disponibilità di risorse per le colonie e altera i processi ecologici locali. Il settore dipende da ecosistemi sani e diversificati per garantire habitat nettariferi ricchi, colonie di api resilienti e il mantenimento della biodiversità necessaria alla produzione sostenibile del miele.

Un progetto che parte dalla rigenerazione di un ecosistema e arriva al prodotto finito: piantumazione, monitoraggio scientifico e filiera tracciabile del miele biologico.

L'Oasi registra un delta di +31 sull'indice MSA Land Use rispetto all'area di controllo, confermando che l'intervento di piantumazione ha generato un miglioramento significativo e misurabile della biodiversità. Il delta di +3 sull'abbondanza relativa di impollinatori indica che l'Oasi sta attraendo e sostenendo una comunità di impollinatori più ricca rispetto al territorio circostante, condizione essenziale per la produzione del miele biologico utilizzato in Mielissa. Il potenziale nettarifero dell'Oasi supera il controllo di +94 punti, un risultato diretto delle 1.500 piante nettarifere di 11 specie a fioritura scalare. L'Oasi ha raggiunto quattro dei cinque obiettivi di rigenerazione della piattaforma: Match neighbor, Match Benchmark, Rigenera 30% e Half Earth. Il miele prodotto dalle api che foraggiano sulle fioriture dell'Oasi e lo stesso miele biologico che dolcifica Mielissa: un croissant la cui filiera parte dalla rigenerazione di un ecosistema monitorato con dati scientifici.

La piattaforma con cui Sammontana monitora l'evoluzione dell'Oasi della Biodiversità e documenta l'impatto rigenerativo con dati confrontabili nel tempo.

XNatura accompagna aziende agricole, filiere e consorzi nel monitoraggio della biodiversità con sensori IoT, mappatura satellitare, confronto sito-controllo e protocolli scientifici validati.